糧油質量檢驗的重要性以及相關儀器

      糧油質量檢驗是糧食工作的基礎，是一項政策性、社會性很強的工作，糧食質量出了問題，不僅會在經濟上造成損失，同時也會給社會帶來不安定因素；它又是一門專業技術性很強的工作，它是運用科學的方法和手段對糧油及其制成品的物理特性、工藝品質、營養品質、食用品質、儲藏品質及衛生指標進行分析與評價。糧油質量檢驗工作貫穿于糧油行業的購、銷、調、存、加、進出口等各環節及市場糧油流通全過程，是整個糧油工作的重要組成部分。目前糧油市場已形成多元化格局，競爭日趨激烈，糧油食品以次充好、以假亂真的現象時有發生，在涉及糧食質量方面的活動中，糧食質量檢驗工作在行政執法中起著至關重要作用。因此，加強糧油檢驗監測工作具有重要的現實意義。

      糧油關系到百姓的日常生活，因此，糧油品質安全非常重要。而相關的糧油檢驗儀器，也層出不窮。如糧食水分檢驗儀器、油脂檢驗儀器、小麥面粉檢化驗儀器、大米食品飼料檢化驗儀器等等，都是糧油檢驗的重要儀器。其中本文我們主要講的是電動篩選器和圓型驗粉篩。他們都屬于糧食食品檢化驗儀器，是用于篩選糧油品質的專業儀器。

      圓型驗粉篩根據新國家標準GB/T5507-2008《糧油檢驗粉類粗細度測定》自主研制開發的粉類粗細度檢驗篩。原理是樣品在不同規格的篩子上篩理，達到不同的顆粒分離。根據篩上物殘留量計算出粉類糧食的粗細度。驗粉篩在結構上采用重心低、精度高的蝸輪副作變速傳動，通過偏心連桿機構作平面回轉運動，在機內平衡裝置的作用下，運轉更平穩，和托盤一體的壓緊桿座使篩子固定更可靠，操作更方便。電子定時控制，定時精度高。電動篩選器采用臺式結構，蝸輪蝸桿作變速轉動，篩體由三點平面支撐，通過偏心連桿機構作平面回轉，具有結構緊湊合理、運轉平穩、性能穩定、操作方便等優點，在電控部分采用89LE52單片機控制正轉與反轉，所控制的正反轉時間精度高。電動篩選器主要應用于糧食、油料的篩選測定，在農業育種中具有重要作用。