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基于圖像處理的油脂煙點(diǎn)儀

來源： http://www.bjpzxcn.cn/ 　類別：技術(shù)文章　更新時(shí)間：2016-07-01　閱讀次

      人們對于食品安全的關(guān)注，也促使食品安全檢測越來越嚴(yán)格，而食品糧油企業(yè)要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，那么開展產(chǎn)品質(zhì)量自檢是十分有必要的。在食用油脂的生產(chǎn)中，基于圖像處理的油脂煙點(diǎn)儀是目前應(yīng)用最為廣泛的一款檢測儀器，它的應(yīng)用不論是對于消費(fèi)者還是企業(yè)而言都是十分重要的。
      油脂煙點(diǎn)儀是在人們對油脂指標(biāo)測量要求更高的背景下研發(fā)出來的，我們知道大家熟悉的油脂質(zhì)量指標(biāo)主要有氣味、滋味、透明度、色澤、雜質(zhì)、酸枝、煙點(diǎn)和冷凍試驗(yàn)指標(biāo)等，而油脂煙點(diǎn)儀就是測定油脂煙點(diǎn)的專用儀器。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)不再滿足于使用肉眼觀察，采用溫度計(jì)測量這樣的方式來測定油脂煙點(diǎn)，而迫切需要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)煙點(diǎn)的自動化測量，而基于圖像處理的油脂煙點(diǎn)儀正好滿足了人們對于煙點(diǎn)測定的需求，因此在檢測機(jī)構(gòu)和油脂生產(chǎn)企業(yè)中得到了大量的應(yīng)用。
      油脂煙點(diǎn)儀的問世，一方面得益于電子信息技術(shù)即計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，另一方面則主要是由于圖像處理技術(shù)的日益成熟。在測量油脂煙點(diǎn)的過程中，油脂煙點(diǎn)儀采用嵌入式計(jì)算機(jī)、CCD攝像頭，并輔以數(shù)字圖像處理技術(shù)等油脂煙點(diǎn)測量技術(shù)，讓油脂測量工作更方便，測量結(jié)果更精確。
      使用油脂煙點(diǎn)儀測量得出的煙點(diǎn)值精確而且無人為干擾產(chǎn)生的物產(chǎn)，給糧油部門檢測油脂煙點(diǎn)提供了方便，也非常適用于油脂生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行自檢。而隨著生產(chǎn)自動化程度和科技的不斷發(fā)展，基于圖像處理的油脂煙點(diǎn)儀會繼續(xù)完善，在今后的生產(chǎn)和生活中的到更大的應(yīng)用和發(fā)展。

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