溫濕度自記儀對香菇木耳種植環境的分析研究

來源： http://www.bjpzxcn.cn/ 　類別：技術文章　更新時間：2014-05-29　閱讀次

　　香菇、木耳高產優質的關鍵技術是對環境條件的調控，雖然菇農對平菇、草菇的生產種植有了很足的經驗，但是，對高檔食用菌香菇、木耳的栽培卻缺乏經驗。對于種植香菇木耳對各種小氣候環境和食用菌生長規律的對比觀測和調控技術的小氣候進行研究，找出最佳的生產調控技術是十分有必要的。溫濕度自記儀對溫濕度的監控控制發揮著舉足輕重的作用。
　　
　　香菇、木耳生產均為袋料栽培方式，培養料為常規配方。發菌室有大小兩類，大發菌室約120m2,小發菌室20m2，均為南北開窗，室內有9層竹架若干。木耳出耳環境為竹質蔭棚，內有3層竹架6列，架下有貯水槽深約1Ocm，菌袋每層立放兩排，離蔭棚不遠處有一小樹林(木耳生長期郁閉度為6000^-7000)作對比觀測。香菇出菇環境為塑料大棚、棚內有部分3層架，用作層架栽培，大多為地畦上搭薄膜覆蓋的小拱棚，香菇菌棒沿畦壁斜立。
　　
　　在批量生產的食用菌菌絲體及子實體菌袋中連續抽取10個樣袋測定其日增長量，記載污染情況及批量生產的產量，求算生物學效率、并檢驗冬、春菇子實體品質。用溫濕度自記儀，最高、最低溫度表與阿斯曼定時觀測相結合的方法，同步觀測發菌室、蔭棚、塑料大棚內的溫濕度。根據同步觀測結果，應用方差分析，相關分析等數理統計手段，分析各天氣類型小氣候環境的溫濕度差異對食用菌生產的影響，找出食用菌生長的最適環境條件及調控措施。
　　
　　發菌室的溫濕度條件以小發菌室為好，大發菌室較差。小發菌室因空間較小，菌棒排放適度，空氣流通較好，溫濕度易調節。大發菌室則因菌棒總量較多，空氣流通性較差，溫濕度垂直差異大，且隨著發菌時間的推移，菌棒呼吸加強，室內溫度升高，濕度降低，不易調節。
　　
　　通過溫濕度自記儀的菌菇生長環境進行的觀測分析，香菇栽培方式變棚內挖地畦為棚內壟畦，保留其菌棒直接接觸土壤的優點，改變了畦內排水不良的缺點，香菇產量、品質有了較大的提高，試驗點冬菇率達59.70o。說明栽培方式、調控措施的不斷改進，對提高食用菌的產量、品質有著十分重要的作用。