A級綠色食品大豆生產技術規程

1 范圍
　　本規程規定了A級綠色食品大豆生產的產地條件、栽培技術要求。
　　本規程適用于吉林省內A級綠色食品大豆生產。
　　2 規范性引用文件
　　下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
　　NY／T391 綠色食品產地環境技術條件
　　NY／T393 綠色食品農藥使用準則
　　NV／T394 綠色食品肥料使用準則
　　3 定義
　　本標準采用下列定義
　　3.1 綠色食品
　　綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。
　　3.2. A級綠色食品
　　A級綠色食品系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產技術操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。
　　4 要求
　　4.1 產地條件
　　4.1.1 自然條件 無霜期110天以上，有效積溫2200°C以上，年降雨量在450毫米以上。
　　4.1.2 土壤條件 土層較深厚，PH值為6.5—7.0。
　　4.1.3 環境條件 經省級綠色食品管理部門指定的環境監測部門監測，產地環境質量符合綠色食品產地環境質量標準NY／T391的要求。
　　4.2 種子與選茬
　　4.2.1 品種選擇 因地制宜選擇熟期適宜、優質、高產、抗逆性強經審定的優良品種。原則上3年更換一次品種。
　　4.2.2 種，子精選 種子播前要做到精選，種子達到分級標準二級以上。
　　4.2.3 選茬 實行三年以上輪作，做到不重茬、不迎茬，不宜在甜菜、向日葵茬上種植。
　　4.3. 整地與施肥
　　4.3.1 耕翻整地 及時秋翻，深度在20—22厘米，翻后及時耙地。翻后未耙地的田塊，在春季土壤耕層化凍5厘米時，及時進行耙、壓，整平整細土地，保住墑情。于4月15日前結束頂漿打壟。
　　4.3.2 施肥
　　4.3.2.1 施肥原則 施肥應以有機肥為主，化肥為輔。如施用化肥，化肥必須與有機肥配合施用，有機氮與無機氮之比不超過1:1。禁止施用硝態氮肥
　　4.3.2.2 用量及種類 每公頃施農家肥3萬立方米以上，磷酸二銨100—150公斤，硫酸鉀50公斤或生物鉀肥7.5公斤，結合整地一次施入，較少施用有機肥的，實行秸桿還田。
　　4.3.2.3 施肥方法 推廣分層施肥，方法是 下層(底肥)施在種子下12—15厘米，施肥量占總量的三份之二；上層(種肥)施在種子下3—5厘米，施肥量占總量三份之一，結合整地一次施入。
　　4.3.2.4 根外追肥 當大豆生育后期發現脫肥現象時，每公頃用尿素15公斤，加磷酸二氫鉀1.5公斤，兌水750公斤，進行葉面噴霧。
　　4.4 播種
　　4.4.1 播種期 當土壤5—10厘米地溫穩定通過6—9C(時，開始播種，我省在4月20日至5月5日播種。
　　4.4.2 播種方法 采用大壟雙行等距點點播，雙行間小行距10厘米—12厘米。采用播種、起壟、鎮壓連續作業。
　　4.4.3 播種深度 鎮壓后崗地播深4厘米一5厘米，洼地播深3厘米—4厘米。
　　4.4.4 密度 本著肥地宜稀、薄地宜密，分枝多的晚熟品種宜稀、株型收斂分枝較少的早熟品種宜密的原則，確定合理密度。一般中部平原區適宜密度每公頃18—20萬株；東部山區、半山區適宜密度每公頃為23—25萬株；西部干旱、半干旱區適宜密度每公頃20—22萬株。
　　4.4.5 播種質量
　　4.4.5.1 種、肥分箱，不混合，播后種、肥不接觸。
　　4.4.5.2 播種均勻一致、覆土嚴密，播后適時鎮壓。
　　4.5 田間管理
　　4.5.1 鏟前趟一犁 當大豆拱土時，進行鏟前深松趟一犁，滅草、活土、提高地溫。
　　4.5.2 間苗 非精量播種地塊，在第一片復葉展開前，進行人工間苗，按計劃密度一次定苗。
　　4.5.3 鏟趟 及時鏟趟，鏟趟不脫節，于大豆封垅前結束，秋后拔一遍大草。
　　4.5.4 病蟲草害防治
　　4.5.4.1 防治原則 以農業防治、物理防治、生態防治、生物防治為主、化學防治為輔。通過選用抗病品種，輪作倒茬，培育壯苗，精耕細作等農業措施；利用燈光、顏色誘殺、機械人工捕捉害蟲等物理措施；利用間、混、套種等生物多樣性生態措施；選用低毒生物農藥，釋放天敵等生物措施；有限度地施用部分化學合成農藥，每種農藥在作物生長的一季當中只允許使用一次，使用要求、用量、方法等按GB4285、GB8321(1—6)執行，把病蟲害危害降低到最低允許閾值以下。
　　4.5.4.2 大豆蚜蟲 可選用樂果、抗蚜威等殺蟲劑防治，劑型、用量及使用方法：
　　樂果 40％乳油 750毫升／公頃 噴霧
　　抗蚜威 50％可濕性粉劑 150克／公頃 噴霧
　　4.5.4.3 大豆食心蟲。蟲卵，可選用赤眼蜂在卵期分兩次釋放防治，公頃用量22.5萬頭；成蟲，用來福靈噴霧，在成蟲交尾期用5％順式戊菊酯乳油150-225毫升/公頃噴霧，也可用80％敵敵畏熏蒸防治。
　　4.5.5.4 化學除草。可采用稀禾定、氟樂靈、滅草松、異丙甲草胺、喹禾靈、吡氟禾草靈等除草劑防除雜草，其劑型、用量及使用方法：
　　稀禾定 20％乳油 900-1500毫升／公頃 噴霧
　　氟樂靈 48％乳油 1875-2625毫升／公頃 土壤噴霧
　　滅草松 48％液劑 2400-3000毫升／公頃 土壤處理
　　異丙甲草胺 72％乳油 1350-2700毫升／公頃 土壤處理
　　喹禾靈 10％乳油 975-1275毫升／公頃 噴霧
　　吡氟禾草靈 35％乳油 750-975毫升／公頃 噴霧
　　5 收獲
　　5.1 收獲時期 有10％葉片尚未脫落，豆粒歸圓時進行。
　　5.2 收獲要求 選擇晴天人工收割。做到單收割、單拉運、單堆放、單脫粒、單貯藏。