默克產(chǎn)品為世博食品安全提供保障

以“城市，讓生活更美好”為主題的2010 上海世博會聚集了全世界的目光。對于不同的人而言，美好的含義頗豐，但自始至終都離不開日常飲食衛(wèi)生安全。值2010 年上海世博會正式開幕之際，默克化工憑借旗下Merckoquant®系列水和食品分析產(chǎn)品：雙氧水測試條，砷測試條，鉛測試條和氰化物測試條等，獲得上海食品藥品監(jiān)督管理局（SHFDA）認(rèn)可，作為一個推薦方法來對上述物質(zhì)進(jìn)行快速測定。這些產(chǎn)品將配備在快速檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室等設(shè)施中，為世博會期間食品安全保駕護(hù)航。  

　　世博會期間，除了上海市常住人口食品消費(fèi)，還將增加大量境外和外省市的參觀者。根據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，世博會期間，入園觀眾數(shù)量或?qū)⑦_(dá)日均四十萬，高峰期可到七十萬人，且百分之八十五的游客將在園內(nèi)用餐。并且，由于世博會持續(xù)時間長、全程處于高溫、高濕的危險時段、每日超過十二小時的大密度供餐均對世博期間食品安全提出挑戰(zhàn)，且各類飲食文化并存，新品種食品及供應(yīng)方式可能帶來的風(fēng)險更難以預(yù)測。因此，世博期間的食品安全保障成了各界人士和相關(guān)部門所關(guān)注的又一個焦點(diǎn)。作為上海食品藥品監(jiān)督管理局推薦的檢測產(chǎn)品和方法，“清潔，安全，安心”是默克化工為世博會食品安全所提出的理念。 

　　默克化工Merckoquant®測試條是進(jìn)行離子和化合物半定量測試的理想選擇，它能測試到1mg/l 到10mg/l 直到g/l 的物質(zhì)濃度。經(jīng)過層層篩選和嚴(yán)格審核，默克化工Merckoquant®系列產(chǎn)品以其行業(yè)領(lǐng)先的品質(zhì)、方便快速的易用性成功獲得SHFDA 首肯和推介，大大提高世博會期間食品安全檢測的效率。同時，Merckoquant®系列又是“綠色”產(chǎn)品，對生態(tài)和環(huán)境無污染。 

　　默克化工中國董事總經(jīng)理趙賦斯博士介紹：“早在2009 年初，默克公司就參與了SHFDA 作為課題負(fù)責(zé)人的有關(guān)《世博食品安全快速檢測新技術(shù)應(yīng)用》相關(guān)課題的研究工作。經(jīng)過了嚴(yán)格的產(chǎn)品篩選和實(shí)驗(yàn)室的長期認(rèn)證后，默克化工旗下的雙氧水測試條，砷測試條，鉛測試條和氰化物測試條四個產(chǎn)品順利地通過了驗(yàn)證并將在“世博”期間大范圍的應(yīng)用于食品安全的快速檢測工作中。我們深知所肩負(fù)的責(zé)任與使命。” 

　　對于大多數(shù)的食品安全專家和水質(zhì)分析專業(yè)人士來說， 默克Merckoquant®系列并不陌生。 

　　Merckoquant®系列以及食品和水質(zhì)分析產(chǎn)品曾在2008 年的汶川大地震以及同年舉辦的奧運(yùn)會期間被廣泛應(yīng)用，并完美地承擔(dān)了水質(zhì)和相關(guān)方面的快速檢測任務(wù)。同時在乳品、果汁和飲料行業(yè)中 Merckoquant®產(chǎn)品也扮演了重要角色，被廣泛應(yīng)用在原材料檢測、生產(chǎn)過程控制以及清洗消毒控制等領(lǐng)域。另外，默克化工的水質(zhì)分析產(chǎn)品也是中國食品與水質(zhì)安全的守護(hù)者，為中國的食品行業(yè)提供了清潔的保障和安全的守護(hù)。這也是默克在中國市場所肩負(fù)的責(zé)任與使命。默克將始終把日常食品和傳統(tǒng)美食的質(zhì)量、純度以及安全性放在第一位。憑著多年來在生產(chǎn)和分析方面的經(jīng)驗(yàn)、憑借種類齊全的添加劑、詳細(xì)的文檔資料和絕對可靠的分析系統(tǒng)，每一個食品加工過程、每一個生產(chǎn)階段以及每一批食品都受到嚴(yán)格監(jiān)控和可靠的質(zhì)量管理。 

　　默克與食品行業(yè)： 

　　對生活質(zhì)量的影響，莫過于餐飲行業(yè)。正因?yàn)槿绱耍�默克將日常食品和傳統(tǒng)美食的質(zhì)量、純度以及安全性放在第一位。憑借種類齊全的添加劑、詳細(xì)的文檔資料和絕對可靠的分析系統(tǒng)，我們可確保您的每一個步驟都安全可靠。每一個食品加工過程、每一個生產(chǎn)階段以及每一批食品都受到嚴(yán)格監(jiān)控和可靠的質(zhì)量管理。憑著多年來在生產(chǎn)和分析方面的經(jīng)驗(yàn)，我們能夠針對您的任何需要提供適當(dāng)?shù)慕鉀Q方案。我們可以讓您和您的客戶生活得更輕松。