糧食增產(chǎn)需科技創(chuàng)新作后盾

近期，河南地區(qū)有消息稱：為推進(jìn)河南糧食核心區(qū)的建設(shè)、保障國(guó)家糧食安全，我們必須加大科技創(chuàng)新力度，并提出可從三方面入手。

抓良種培育，奠定糧食增產(chǎn)基礎(chǔ)。啟動(dòng)了主要農(nóng)作物新品種選育工程和超級(jí)小麥、超高產(chǎn)玉米新 品種選育等重大科技專項(xiàng)，推動(dòng)了我省農(nóng)作物新品種由以引進(jìn)為主向以自育為主的轉(zhuǎn)變，由自育為主向覆蓋全國(guó)的跨越，促使了小麥品種的9次更新?lián)Q代，玉米品種 7次更新?lián)Q代，確立了農(nóng)作物新品種選育在全國(guó)的領(lǐng)先地位。我省小麥良種覆蓋率達(dá)99％，玉米、水稻良種覆蓋率達(dá)到100%。

　　抓集成創(chuàng)新，確保糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。集成全省相關(guān)的人才、技術(shù)、資金、設(shè)備等綜合優(yōu) 勢(shì)聯(lián)合攻關(guān)，為河南糧食持續(xù)穩(wěn)定增產(chǎn)提供了重要的科技支撐。研究總結(jié)出了豫北高產(chǎn)灌區(qū)、豫中補(bǔ)灌區(qū)和豫南雨養(yǎng)區(qū)小麥玉米一體化豐產(chǎn)高效集成技術(shù)體系，先后 創(chuàng)造了50畝連片小麥平均畝產(chǎn)735.08公斤、15畝連片玉米平均畝產(chǎn)1064.78公斤、15畝連片小麥玉米一年兩熟平均畝產(chǎn)1733.66公斤的三 個(gè)全國(guó)相同生態(tài)類型區(qū)的歷史最高紀(jì)錄。

抓加工技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化增值。圍繞糧食、肉類等農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域開(kāi)展科技攻關(guān)，小麥、肉制品、面制品和冷 凍食品加工技術(shù)都邁上了新的臺(tái)階，在全國(guó)處于優(yōu)勢(shì)地位。目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，每10根火腿腸有7根產(chǎn)自河南；每10袋方便面有3袋是“河南造”；速凍食品有 60%出自河南，麥當(dāng)勞、肯德基在中國(guó)的主要半成品原料90%來(lái)自河南。河南已經(jīng)成為全國(guó)最大的面粉及面制品、肉類和調(diào)味品生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了由賣原料向賣產(chǎn)品、由中國(guó)糧倉(cāng)向國(guó)人廚房歷史性的轉(zhuǎn)變。

綜上所述，科技創(chuàng)新即從種子培育，集成人才、技術(shù)、資金、設(shè)備等各方面和加工技術(shù)等綜合創(chuàng)新，以達(dá)到創(chuàng)新目的，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)。