怎樣判斷有機基質與堆肥的腐熟度

在新區紀全球倡導環保型農業的新形勢下，我國各地利用各種工農業有機固體廢棄物生產園藝作物栽培基質或堆制有機肥料的產業十分盛行。由于國內尚缺少科學統一的產品質量標準與工藝流程，市場上流通的相關產品質量良莠不齊，經常，發生由于使用未充分腐熟的基質或有機肥，造成蔬果、花木、草坪草等的育苗或栽培遭遇種種生長障礙，如抑制發芽、“燒根”、僵苗、黃化、生長衰弱甚至死株。主要原因在于未充分腐熟發酵。作為原料的秸桿類、畜糞類，在腐熟分解過程中的中間產物酚酸類和氨等，成為作物發芽與生長抑制物質殘存于產品中，使用后就出現上述生長障害，給生產造成難以挽回的損失。
　　
　　為避免不必要損失，建議從業者在采購產品時，按下面介紹幾種簡易實用的熟度鑒別法首先對不同批次產品抽樣鑒定，達到安全標準后才能放心使用。幾種鑒定法簡介如下：塑料袋法（以畜禽糞尿為主的堆肥）
　　
　　將以畜禽糞尿為主的堆肥產品裝入塑料袋密封。若塑料袋不鼓脹，就可斷定堆肥產品已腐熟（因未發酵肥料會產生氣體）。
　　
　　發芽試驗法
　　
　　將風干產品5g放入200mL燒杯中，加入60℃的溫水100mL浸泡3h后過濾，將濾出汁液取10mL，倒進鋪有二層濾紙的培養皿，排種100粒白菜、蘿卜、黃瓜或番茄的種子，進行發芽試驗過程。另設對照，培養皿中使用的是蒸餾水，種子與發芽試驗方法與上相同，一般認為發芽率為對照區的90%以上，說明產品已腐熟合格。此法對鑒定含有木質纖維材料的產品尤其適用。
　　
　　蚯蚓法
　　
　　準備幾條蚯蚓以及杯子、黑布。杯子里放入弄碎的產品，然后把蚯蚓放進去，用黑布蓋住杯子，如蚯蚓潛入產品內部，表示腐熟，如爬在堆積物上面不肯潛入堆中，表明產品未充分腐熟，內有苯酚或氨氣殘留。