面粉的粗細(xì)度測(cè)量用驗(yàn)粉篩

      面粉是制作饅頭、蛋糕、面包等的主要原料，隨著生活水平的提高，行業(yè)對(duì)于面粉的質(zhì)量要求也在不斷提高，在此背景，面粉企業(yè)向生產(chǎn)出受歡迎的好面粉，那么必須要做好產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量監(jiān)管工作，驗(yàn)粉篩等面粉檢測(cè)儀器，是面粉廠開展生產(chǎn)管理的好幫手，可為企業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。

      評(píng)測(cè)面粉的檢測(cè)指標(biāo)很多，常用的有色澤氣味口味、加工精度（粉色與麩星）、粗細(xì)度、濕面筋、水分、灰分、含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值。不同指標(biāo)的測(cè)定，都可以借助專業(yè)儀器完成，比如面粉的粗細(xì)度測(cè)量我們就可以借助驗(yàn)粉篩來(lái)進(jìn)行。

      面粉的粗細(xì)度與加工精度有密切的關(guān)系，小麥粉粒度隨著加工精度的不同而不同。加工精度高，粒度則小；加工精度低，粒度則大。因此可根據(jù)粒度的大小來(lái)判斷小麥粉的加工等級(jí)，也可以用來(lái)評(píng)價(jià)制粉工藝與設(shè)備的性能。而面粉的粗細(xì)度結(jié)果是以留存在規(guī)定篩層上的面粉數(shù)量占試樣百分率表示。使用驗(yàn)粉篩，可以準(zhǔn)確而快速地測(cè)定這一數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)加工提供可靠的依據(jù)。

      企業(yè)發(fā)展離不開強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和技術(shù)支持，當(dāng)前不少面粉生產(chǎn)企業(yè)基于這一點(diǎn)，增加了對(duì)檢測(cè)儀器的投入，積極采購(gòu)驗(yàn)粉篩等面粉專用儀器來(lái)建立完善的面粉研發(fā)和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，利用技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不僅提升了面粉生產(chǎn)水平，而且提高了面粉的質(zhì)量安全，滿足了市場(chǎng)對(duì)于各種優(yōu)質(zhì)專用粉的需求，為企業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大動(dòng)力。